カジノ

ラスベガスような気分を味わえるので、カジノをテーマにしたパーティーの人気が高まっています。ただ、このようなパーティーを企画・運営するのは、なかなか大変です。特に、どんな料理を出すかは難問です。ここでは、パーティーに来たお客さんに喜んでもらえる料理をいくつかご紹介します。

ビュッフェ

ビュッフェは、ゲストが好きなだけ食べられるので、パーティーに最も適した歓迎方法の一つです。ビュッフェでも、形式や規模はいろいろです。予算が限られている場合、シンプルなビュッフェも可能です。小さなソーセージ、チキンナゲット、ミニキッシュ、チーズ、クラッカーなど、安価でおいしい品を用意することができます。野菜のサラダや、ディップソースを出しても良いでしょう。

グルメビュッフェは、特に高額ギャンブラーに喜ばれます。マッシュルームの詰め物、ベーコンのおつまみ、ロブスターのチーズパフ、小さな七面鳥のミートボール等が定番です。ワンランク上のパーティーを企画したいなら、カジノをテーマにしたビュッフェはいかがでしょうか。メロン、スイカ、サンドイッチまで、ダイヤモンド、ハート、クラブ、スペードの形に切り分けておきます。チョコレートのコインを加えてもいいかもしれません。

メインディッシュ

カジノをテーマにしたパーティーで、よりフォーマルなディナーを提供したい場合、伝統的なコース料理とデザートも良いでしょう。本場ラスベガスのような雰囲気を味わいたい場合は、プライムリブが人気のメインディッシュです。小さく切ったものと大きく切ったものがあります。ドライビーフのカナッペで、ゲストの味覚を虜にするのもいいでしょう。こうしたメニューは、活力の源にもなります。

シュリンプ・カクテルも、カジノをテーマにしたパーティーで人気のメインディッシュです。シーフードビュッフェにぴったりのメニューですが、メインディッシュとして出しても大丈夫です。おつまみの中には、メインディッシュとしても使えるものが多くあります。ミートボールや手羽先をパン皿やディップと一緒に盛り付けたり、シンプルな小さな深皿ピザを作って、様々なトッピングをしてもいいでしょう。

デザート

カジノの雰囲気をできるだけ再現したいなら、パーティーでは米国の伝統的なスイーツをお出ししましょう。ミニカップケーキに食べられるカードを乗せれば、本場のカジノそっくりになるかもしれません。また、とろける甘さのカジノクッキーも用意してみてはいかがでしょうか。ポーカーチップに似せた形にすれば、本格的にカジノらしくなります。

サイコロ型ブラウニーは、カジノをテーマにした楽しいお菓子です。簡単に作ってデコレーションできるだけでなく、味も美味しいです。サイコロ型ブラウニーは、先に焼き上げてから、温かいうちに角切りにして、白いアイシングでサイコロの目を描きます。

まとめ

ここまでご紹介してきたビュッフェ式の前菜、メインディッシュ、デザートがあれば、どんなゲストにも満足してもらえて、パーティーを成功させられるでしょう。こうした料理のほとんどは、自分でも簡単に作れますが、大規模なパーティーを開催する場合には、経験豊富なケータリング業者に依頼したほうが無難です。